西藏旅行之美食記

發表于 2015-1-12 22:58:45|來源:西藏國旅

  西藏有很多傳統的美食,去西藏,自然要品嘗所有的美食。一定會讓你們流連忘返。

 

 

  酥油,是從牛奶、羊奶里提煉出來的脂肪。有白色和黃色兩種,是藏家人特別喜歡的一種食物,能補充人體多方面的需要。在進行一些加工出來后做出酥油茶。酥油茶是西藏很普遍的一種飲料,而酥油對我們的健康也是有很大的益處。

 

  青稞酒,是在青藏高原出產的糧食。藏家人最喜歡喝的酒。其中的營養價值是非常高的。在西藏喝酒也是非常有講究的,要用銀器酒壺酒杯,在裝酒的容器上還要粘一點酥油。熱情好客的藏家人在接待客人時,要斟三杯酒給客人,這是當地的風俗習慣。

 

  糌粑,是藏家人們的主食。常常和酥油茶和青稞酒一起品嘗。大部分藏家人一日三餐都會吃糌粑。而且糌粑的制作方式很簡單,也非常方便攜帶,所以很多游牧牧民都會帶著出門,餓的時候也很快填飽肚子。

 

  風干肉,是一種很有特色的西藏食品。這個風干肉的制作方法需要時間,在年底的時候,藏家人會把牛羊肉切成一條條的,掛起來等風吹干,到第二年接近春天的時候,就可以用來烤著吃或者生吃,還可以放一些腌制料。因為長時間自然風干,肉質松脆口感豐富。保證你回味無窮。

 

  還有酸奶、藏面、干酪、牦牛肉和烤全羊等等。跟著西藏國旅,去西藏大飽口福吧。

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